YİYECEK - İÇECEK HİZMETLERİ ALANI
YİYECEK - İÇECEK HİZMETLERİ ALANI
YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ ALANI
Yiyecek ve içecek hizmetleri alanınd faaliyet gösteren mesleklerde ,sektörün ihtiyaçları ve hizmet sektöründeki gelişmeler doğrultusunda ;mesleki yeterliliğe sahip nitelikli elemanlar yetiştirmek amaçlanmaktayız.
Bu doğrultuda alanımızda Pastacılık ve Mutfak dallarında eğitim verilmektedir. Öğrencilerimizin Mutfak ve Pastacılık dallarında temel bilgi ve becerilere sahip olabilmeleri için 10. Sınıftan itibaren eğitim verilmektedir.
Alanımızda öğrencilerimizin daha iyi eğitim alabilmeleri için 1 adet mutfak atölyesi, 1 adet pastacılık atölyesi ve 1 adet servis Atölyesi ile faaliyet gösterilmektedir.
Alanımızdan mezun olan öğrenciler il sınırları içerisinde bulunan konaklama tesislerinin yiyecek ve içecek ünitelerinde, pastanelere, kafeteryalarda, kurum mutfaklarında, yemek fabrikalarında rahatlıkla istihdam edilmektedir.
Bu kapsamda alanımızda 10. Sınıflarda 25 öğrenci, 11. Sınıflarda pastacılık ve mutfak dallarında toplam 50 öğrenci öğrenim görmektedir.
12. sınıflarda pastacılık ve mutfak dallarında toplam 33 öğrenci öğrenim görmektedirler. 12. Sınıf öğrencileri İşletmelerde Beceri Eğitimi dersi staj uygulamalarını otellerin yiyecek içecek hizmetleri ünitelerinde, pastanelerde, kafeteryalarda ve kurum mutfaklarında yapmaktadırlar.
